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Antipasti: El típico platillo italiano / Sardo
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Seguramente muchas veces a escuchado y también ha degustado el delicioso antipasti. El propósito de este aperitivo es precisamente estimular sus sentidos antes de la comida, despertar el apetito, y hacer que usted anhele comer más.
Antipasti literalmente se traduce como “antes de la comida“. Básicamente se trata de una interminable variedad de verduras cocidas, asadas, a la parrilla, marinadas o fritas. También se incluyen embutidos como salami de prosciutto así como mariscos al vapor y almejas. 
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ANTIPASTI / ENTRANTES
Bottarga: huevas del pescado Bottarga con tomate, apio o alcachofa.
Pan Carasau Pan tipico de Cerdeña con tomate.
Ensalada Boh Mesclum de verduras, tomate y queso
Pescadito frito Pescadito rebozado y frito
Caprese Mozarella con tomate